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螃蟹除了蒸还能怎么做

发布时间:2018-12-05 01:36 来源:未知 编辑:admin

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  展开全数还有爆炒,可是水煮和清蒸做菜花式更多,以爆炒为例的姜葱炒梭子蟹品名:姜葱炒梭子蟹材料:梭子蟹 2只、姜 1块、葱 2根、蒜 1瓣、盐 、糖 、美极鲜酱油做法:1、梭子蟹清洗清洁,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷清洁,由蟹肚两头剖开,再分切成6块;蟹钳用刀背略砸破;姜切丝,葱切段,蒜切片

  2、取适量生粉放入盘中,将切块的蟹两面平均沾上生粉(使蟹肉细嫩及锁住蟹肉),钳及壳不消沾粉;锅中多放些油烧热后,先放入姜丝蒜片略煸香,再将所有梭子蟹块一同放入锅中

  3、大火爆炒至颜色变红,调入多一些的黄酒,适量白糖,美极鲜酱油(可按照个生齿味再决定能否需要再加一点点的盐,因酱油本身曾经含盐)翻炒,可添加少许水使食材潮湿,出锅前撒上葱段再翻炒两下即可

  本回覆由网友保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起zhang518628来自文娱休闲类芝麻团2017-02-18

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